La Maison Baumont, une référence dans l’univers de la truffe

Truffe noire, truffe blanche, notre univers est dédié à la truffe. Nous proposons une très large gamme de produits d’épicerie fine dédiés à la Truffe et des truffes fraîches en saison. Authenticité, tradition et qualité nous permettent de vous offrir l’excellence de la truffe.

Nos produits à la truffe

Nos classiques: truffes entières, pelures de truffes, brisures de truffes, huile à la truffe, vinaigre balsamique à la truffe, beurre à la truffe, risotto à la truffe,  sauces truffées, truffes fraîches, pour les classiques.

Nos produits gourmands : risottos crémeux à la truffe, pâtes à la truffe, sauces truffés, pralines à la truffe, miel à la truffe, gressinis à la truffe, Délice de saumon à la truffe, etc.

Nos recettes à la truffe

Nous souhaitons faire découvrir la truffe sous un jour nouveau, empreint de simplicité, authenticité et convivialité. C’est dans cet esprit que nous réalisons, chaque mois, une nouvelle recette. Élaborées à partir de produits de saison et de truffe, nos recettes se réalisent très simplement et se dégustent entre amis ou en famille.

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Nos produits

Crèmes de truffe

A partir de 11€

Crèmes à la truffe : Crème truffe et cèpes, Crème Pécorino à la truffe, Crème de Parmesan à la truffe,  Crème de fromage Fontina à la truffe, etc.

Truffes en verrine

A partir de 13€90

Large gamme de truffes en verrine : truffes noires entières, morceaux de truffe noire, brisures de truffe noire et pelures de truffe noire.

Accompagnements

A partir de 10€90

Pour apporter une note truffée dans votre quotidien :  sel à la truffe, beurre à la truffe 8%, moutarde truffée et mayonnaise aux brisures de truffes noires.

Huiles & vinaigres

A partir de 12€50

Huiles truffées et vinaigres à la truffe : huile d’olive à la truffe noire ou truffe blanche, huile de tournesol à la truffe, huile d’olive aux lamelles de truffe, vinaigre balsamique au jus de truffe noire, etc.

Truffes fraiches

Prix selon cours

Selon la période de l’année: Truffe noire (Tuber Melanosporum), Truffe blanche d’Alba (Tuber Magnatum Pico), Truffe d’été (Tuber Aestivum)

Risottos, pâtes & polentas

A partir de 12€90

Risottos à la truffe crémeux et pâtes à la truffe : découvrez nos risottos à la truffe crémeux et gourmands prêts en quelques minutes, nos polentas truffées, et nos Collections de pâtes à la truffe.

Douceurs truffées

A partir de 11€50

Surprenantes douceurs à la truffe : miel aux brisures de truffes noires, miel aux copeaux de truffe blanche, pralines à la truffe (Douceur à la truffe).

Apéro truffé

A partir de 10€90

Pour un apéro truffé chic et gourmand : Tartare d’olive à la truffe, Délice de Saumon à la truffe, Crème de Parmesan à la truffe, Coffret gourmand apéro truffé, etc.

Coffrets cadeaux

A partir de 37€90

Notre gamme de Coffrets cadeaux : nos coffrets gourmands sont à offrir en toutes occasions, pour des plaisirs gourmands et gastronomiques.

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