Une référence dans l’univers de la truffe

Que ce soit de la truffe noire ou de la truffe blanche, notre univers est dédié à la truffe. Nous proposons une des plus large gamme de produits d’épicerie fine dédiés à la Truffe ainsi que des truffes fraiches en saison. Authenticité, tradition et qualité nous permettent de vous offrir l’excellence de la truffe.

Nos produits à la truffe

Nos recettes à la truffe

Nous souhaitons faire découvrir la truffe sous un jour nouveau, empreint de simplicité, authenticité et convivialité. C’est dans cet esprit que nous réalisons, chaque mois, une nouvelle recette à la truffe. Élaborées à partir de produits de saison et de truffe, nos recettes se réalisent très simplement et se dégustent entre amis ou en famille.
Inscrivez-vous à notre Newsletter pour recevoir chaque mois notre recette truffée.
Produits à l atruffe de qualité

Notre gamme de produits à la truffe

Tartinables à la Truffe

A partir de 8,50 €

La Truffe se déguste en toutes occasions

Tartare d’olive à la truffe, Crème d’artichaut à la truffe, Houmous truffé,Crème de Parmesan à la truffe, Coffret gourmand apéro truffé, etc…

Huiles & vinaigres

A partir de 15 €

Les « essentiels » de la Truffe

Découvrez nos huiles extra avec de véritables lamelles de truffes, ou encore notre Balsamique au jus de truffe.

Crèmes de truffe

A partir de 8,50 €

La truffe se déguste simplement

 Découvrez notre large gamme : Crème de Parmesan à la truffe,  Crème truffe et cèpes, Crème Pécorino à la truffe, etc…

Coffrets cadeaux

A partir de 24,90 €

Plaisirs gastronomiques à la truffe

Nos coffrets gourmands sont à offrir en toutes occasions, pour des plaisirs gourmands et gastronomiques.

Condiments

A partir de 10,90 €

La truffe dans votre quotidien

Sel de Guérande IGP à la truffe, Beurre à la truffe 8%, Moutarde aux brisures de truffe, etc…

Risottos, Pâtes & Polentas

A partir de 12,90 €

Nos « Prêts à cuisiner »

Risotto crémeux à la truffe, Polenta Cèpes et Truffe, Pâtes truffées à 7%

Truffes en verrine

A partir de 15,50 €

Pour se faire plaisir toute l’année

Truffes noires entières, morceaux de truffe noire, brisures de truffe noire et pelures de truffe noire.

Douceurs truffées

A partir de 9,90 €

La truffe en version sucrée

Surprenantes douceurs à la truffe : Miel aux brisures de truffes noires, Miel aux copeaux de truffe blanche, Pralines à la truffe (Douceur à la truffe).

Truffes fraiches

Prix selon cours

L’excellence de la truffe

Selon la période de l’année: Truffe noire (Tuber Melanosporum), Truffe blanche d’Alba (Tuber Magnatum Pico), Truffe d’été (Tuber Aestivum)

Le magazine autour de la truffe

Poires pochées au chocolat et à la truffe

Recette dessert a la truffe

Une recette unique et gourmande à déguster en toutes saisons (lire la suite)

Nos Tartinables à la Truffe

Tartinable artichaut et truffe maisonbaumont

Nouveautés !  Découvrez notre gamme de Tartinables à la Truffe (lire plus)

Terrine de poisson à la truffe

Cette recette simple, peu onéreuse, se déguste en toutes saisons  (lire plus)

Bruschettas potimarron et houmous truffé

Découvrez cette recette automnale gourmande, très simple à réaliser (lire plus)

Un univers dédié à la truffe

Une maison familiale spécialisée dans la truffe

La MaisonBaumont  a pour origine une passion, et une belle histoire de famille.  Deux passionnés,  Géraldine et Pierre-Jean Baumont se sont lancés ensemble dans cette aventure.

Leur volonté :  créer une entreprise familiale, empreinte de traditions et de valeurs, proposant le meilleur du  » diamant noir  » .

Épicuriens, gourmets et passionnés, ils proposent des produits à leur image. Huile à la truffe, Sel de Guérande à la truffe, vinaigre balsamique à la truffe, sauces à la truffe, truffes en verrines, ou encore truffes fraiches.

Leur atout : des produits authentiques, de grande qualité et une très large gamme de produits d’épicerie fine à la truffe, ainsi que des truffes fraiches de qualité (pleine maturité) en saison.

Truffe noire fraiche
Truffe noire France

Tradition et authenticité

Géraldine et Pierre Jean vous proposent des truffes fraiches et produits d’épicerie fines dédiés à la truffe conforment à leurs exigences qualitatives. Ils ont ainsi fait de la MaisonBaumont une référence dans le monde de la truffe.

Découvrir la truffe sous un nouveau jour

Contrairement aux idées reçues, la truffe ne se consomme pas uniquement autour de plats festifs longs à élaborer. Amener du pep’s ou une note raffinée à un apéro, un repas entre copains, ou encore, plus surprenant, autour d’un café gourmand truffé.

Ainsi, avec la passion et le niveau d’exigence qui est le leur, ils vous proposent des produits authentiques qui viennent sublimer la truffe.

Des artisans passionnés

Géraldine et Pierre-Jean ont développé leur propre réseau de trufficulteurs. Ils travaillent avec des artisans passionnés qui partagent aussi leurs exigences, afin d’offrir l’excellence de la truffe.

Une autre façon de déguster de la truffe

Enfin, parce que la truffe peut se déguster tout au long de l’année, de façon simple et conviviale, la MaisonBaumont vous propose également un nouveau regard sur la truffe.
Nous vous proposons de déguster la truffe de façon gourmande, avec davantage de simplicité,  avec des copains autour d’un plat à partager, d’un apéro, d’un brunch ou même d’un dessert.
Pour sortir du traditionnel chapon truffé accompagné de sa purée aux brisures de truffes noires servis à Noël, nous vous proposons de découvrir une autre façon de cuisiner et de déguster la truffe.

Simplicité, convivialité, authenticité autour de la truffe.

Chaque mois nous réalisons une recette mettant la truffe à l’honneur. Nos recettes se veulent gourmandes et surtout simples à réaliser !
Élaborées à partir de  d’un de nos produits  d’épicerie fine à la truffe et de produits de saison, nous vous proposons des recettes à déguster autour d’un apéro, lors d’une soirée entre copains, ou d’un repas en famille.
Risotto à la truffe noire

Des produits d’épicerie fine à la truffe

Afin de déguster la truffe sous toutes ses formes, et tout au long de l’année, la MaisonBaumont propose un large éventail de produits d’épicerie fine à la truffe : truffes en verrine, sauces à la truffe, huiles à la truffe, vinaigre à la truffe, miel à la truffe, crème de truffe et bien d’autres produits à découvrir sur notre boutique en ligne.

Une histoire de famille autour de la truffe

La MaisonBaumont est une entreprise familiale, spécialiste des produits d’épicerie fine dédiés à la truffe et de la truffe fraiche.

Dernières actualités de la truffe

Une terrine de poisson à la truffe, ça vous fait envie ? A deguster bien frais, avec une salade de saison. Une recette ultra simple, comme toujours, réalisée avec notre Délice d'artichaut à la Truffe. La recette et le Dėlice d'artichaut sont disponibles sur notre site (lien en bio). Belle journée à tous ! #gourmand #gourmandise #legumesdesaison #recette #homemade #epiceriefine #finefood #foodista #summerfood #healthyfood #maisonbaumont #truffe #truffes #blacktruffles #artichaut #artichokes #faitmaison #eshop #gastronomie #gastronomy #lovefood ...

27 0

Profiter de l'été, et déguster une tomate en toute simplicité, avec notre Sel à la Truffe... Enjoy summer and taste tomato with our Truffled salt. Awesome ! #tasty #tomato #essentiel #gastronomy #gastronomie #desaison #legumes #truffe #truffle #yummy #instafood #awesome #epicerinefine #finefood #maisonbaumont #foodlovers #simplylife ...

19 0

Pour changer du traditionnel Houmous, que diriez-vous de découvrir notre Houmous à la Truffe ? Disponible sur notre eshop, 8.50€ Bonne dégustation ! ............ This summer, enjoy our tasty truffled Hummus ! Available on our eshop. ............ #tasty #houmous #hummus #truffle #truffles #truffenoire #truffe #truffes #apero #summertime #yummy #instafood #lifestyle #foodie #appetizer #epiceriefine #maisonbaumont ...

40 0

Idée gourmande du jour, réalisée avec notre Huile d'olive à la Truffe. Caviar d'aubergine à la Truffe. La recette et l'huile truffée sont disponibles sur notre eshop. #cooking #recipe #recette #homemade #faitmaison #tasty #yummy #cuisine #instafood #food #summerfood #truffle #truffles #truffe #truffes #huiledetruffe #maisonbaumont #epiceriefine ...

31 0

L'heure de l'apéro approche... Que diriez vous de déguster notre Tartinable d'artichaut à la Truffe ? Disponible sur notre eshop. #summertime #appetizer #apero #truffle #truffe #tartinable #happyness #happybirthday #finefood #dip #maisonbaumont #gastronomie #frenchfood #vivelete #inthemood ...

23 0

Nos gressinis à la Truffe sont toujours une bonne idée pour un apéro ou un encas gourmand ! Bon week-end à tous #truffletime #trufflelovers #maisonbaumont #truffe #truffes #gressins #aperodinatoire #apero #share #entreamis #weekend #gourmandise #epiceriefine #labellevie #lifestyle #summertime #foodlove ...

45 3

La truffe se déguste aussi l'été ! Découvrez nos gourmandises à la Truffe special été. Nos Carpaccios pour vos salades, nos Huiles pour vos vinaigrette, notre Crème de balsamique, nos tartinables, nos gressinis pour un en cas gourmand, nos sels pour vos planchas et barbecues, etc... #ete #summertimefun #fooding #eating #truffe #truffes #truffle #foodlovers #épiceriefine #maisonbaumont #yummy #gastronomy #frenchfood ...

42 0

Il n' y a pas de saison pour se faire plaisir, avec notre Polenta à la Truffe... Une goumandise prête en 10 minutes ! Bon appétit. #polenta #yummy #truffe #truffes #truffle #truffles #trufflelover #miam #foodlover #gastronomie #tropbon #homemade #faitmaison #maisonbaumont ...

56 4

SUIVEZ-NOUS