Autour de la truffe, au fil de l’année

Crème de fromage Fontina à la Truffe

Creme a la truffe et fromage Fontina

Nous vous proposons de découvrir un de nos produits gourmands, la Crème de fromage Fontina à la Truffe. Et c’est parce que la Fontina est souvent méconnue, que nous vous proposons de découvrir ce beau produit. Quelques explications…

Truffe Blanche, la saison a débuté

la vente de truffe d'alba

La saison de la truffe blanche, dite truffe d’Alba a débuté. Arrivée à maturité et d’excellente qualité, la Maison Baumont vous propose dès aujourd’hui ce joyau rare et précieux que nous offre dame Nature.

La truffe noire, patrimoine de notre belle région Occitanie !

la truffe et le terroire

Truffe fraîche : L’Occitanie est la plus grande région trufficole de France Il est vrai que le Sud-est de la France est connu pour ses truffes. Mais l’Occitanie mérite tout autant ses lettres de noblesse pour ce beau produit qu’est la truffe noire. C’est pour cette raison que la Maison Baumont a fait le choix […]