Bien choisir son Huile à la Truffe

huile à la truffe

L’huile à la Truffe est un classique, un incontournable qu’il est indispensable d’avoir dans ses placards de cuisine !

En toutes saisons, l’huile à la Truffe parfume délicatement chacun de vos plats, du plus simple au plus raffiné.

Nous  vous proposons deux types d’huile à la Truffe. Notre Huile d’olive vierge extra à la Truffe et notre Huile d’olive vierge extra avec lamelles de truffe.

Une Huile d’olive vierge extra à la Truffe, gage de qualité

 Parce que la Truffe est un produit rare et précieux, il est essentiel de l’associer exclusivement à des produits de très grande qualité afin de respecter la noblesse de la truffe.

C’est pour cette raison que nos huiles d’olives à la truffe, sont toutes des huiles vierges extra.

En effet, avec ou sans lamelles, nos huiles à la Truffe sont réalisées à partir d’huile d’olive vierge extra, gage de la plus haute qualité.

L’huile d’olive vierge extra, qui est la plus haute qualité des huiles d’olive, est issue d’une première pression à froid. Cela signifie qu’elle a été extraite par des procédés mécaniques uniquement, sans recours à des produits chimiques, ni à la chaleur.  Les olives sont pressées dans les 24 heures qui suivent la cueillette.

C’est ce processus, traditionnel, qui permet d’obtenir l’huile la plus qualitative qu’il soit.

Huile d’olive vierge extra à la Truffe ou avec lamelles de truffe ?

Nous proposons deux gammes d’huile d’olive à la Truffe.

Une huile d’olive vierge extra, à la saveur de truffe. Cette huile se décline à la Truffe Noire ou à la Truffe Blanche. Il s’agit d’une huile de grande qualité, parfumée à la Truffe, parfaite pour votre quotidien.

Disponible sur notre boutique

Nous proposons également, une huile d’olive vierge extra avec lamelles de truffe. Celle-ci se décline en trois variétés de Truffe : Truffe Noire, Truffe Blanche et Truffe d’été.  Cette huile avec lamelles de Truffe est une huile haut de gamme.

Au delà de ses qualités gustatives, elle vous révélera toutes les saveurs de la truffe, grâce aux véritables lamelles de Truffe qui infusent dans l’huile.

Cette huile répondra aux exigences des plus fins gourmets.

A retrouver sur notre boutique

huile à la truffe

Truffe Noire, Truffe Blanche ou Truffe d’été ? A vous de choisir

La Truffe Noire. Sa saveur au caractère affirmé, son parfum si envoûtant, en font un « Diamant noir » apprécié de tous les gastronomes. Nos huiles à la Truffe Noire sont disponibles sur notre boutique

La Truffe Blanche. La Truffe Blanche est plus rare encore, que la Truffe Noire. Cette rareté associée à son goût si unique, en font un produit très apprécié des plus grands connaisseurs et amateurs de Truffe.

Son parfum et sa saveur sont légèrement aillé, et traduisent une note puissante.

Nos huiles à la Truffe Blanche sont disponibles ici

La Truffe d’été. Elle est généralement moins connue, mais elle révèle toute sa douceur et son charme à ceux qui la déguste.

Son parfum doux, offre une saveur qui évoque souvent celle des sous-bois et de la noisette.

Retrouvez nos Huiles à la Truffe d’été dans notre boutique

Comment déguster nos Huiles d’olive vierge extra à la Truffe ?

Grand classique, l’huile à la Truffe se déguste au quotidien. C’est, avec notre Sel à la Truffe, le plus simple moyen de se faire plaisir et d’apporter une note chic et gourmande dans votre quotidien.

Elle accompagnera parfaitement vos plats de pâtes, carpaccios, salades, poêlées de légumes, marinades, etc…

Pour davantage de suggestions d’utilisation, consultez nos recettes